京都ホテルオークラの上層階は周りに視界をさえぎるビルもなく、送り火を見るのによい条件です。
鳥居が見えにくいようですが、五山全て見えるとのこと。

ただ、京都ホテルオークラには屋上がないので、一度に見える山は限られます。

たとえば、17階レストラン「オリゾンテ」。
京都ホテルオークラ

素晴らしい眺望を誇ります。
東側を向いているので、大文字が少し斜めですがかなり近くに見えます。(大文字以外の送り火はホテル屋上カメラの映像で)
チェック トップラウンジ オリゾンテ(京都ホテルオークラ17階)
京都ホテルオークラ

京都ホテルオークラ

金戒光明寺の堂塔の上に大。
京都ホテルオークラ

「オリゾンテ」のお隣は「ピトレスク」。こちらも東山の眺望が素晴らしい。
チェック スカイレストラン ピトレスク(京都ホテルオークラ17階)

たとえば17F宴会場「アポロン」。こちらはオークラの西側になります。
見える送り火は鳥居形・左大文字・船形の3つの送り火。(大文字と妙法はホテル屋上カメラの映像で)
ディナーが18時〜20時。送り火鑑賞が20時10分〜21時頃。

たとえば5F東山側の宴会場。フランス料理のコースディナーをいただいたあと、大文字の送り火を鑑賞。そのあとデザートが出ます。

1月7日に送り火当日(8/16)の宿泊予約状況をたずねてみました。
満室だそうです!

さすが、オークラです。

宿泊するにはキャンセルを狙うことになります。
京都ホテルオークラ 京都市中京区河原町御池
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京都ホテルオークラ 如意ケ嶽 大文字送り火の夕べ

大文字五山送り火の日の恒例のスペシャルビュッフェ。4F宴会場「暁雲」。
受付18:00〜 食事18:30〜
送り火の夕べ 20:00〜21:00
料 金:大人9,500円、小学生6,000円、幼児(3歳以上)3,000円
如意ケ嶽の大文字を4階宴会場ロビーから、右大文字以外の文字は大型スクリーンで見ることになります。
(情報は2019年のもの。詳細は公式サイトでご確認ください。)  

ビアテラス了以

京都ホテルオークラの北側にある別館のレストラン「ビアテラス了以(ラ・テラス了以)」でも『大文字送り火の夕べ』が行われます。テラスからは大文字の送り火が見えます。
様々な料理が盛られたワンプレート + アメリカンローストビーフ + フリードリンクで、おひとり6300円となっています。(2014年の例)
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